Кето-диета и вы: подходит ли вам?
Кетогенная диета была названа величайшей диетической сенсацией в индустрии питания. Так что на это стоит обратить внимание только по этой причине. Кетогенная диета отличается очень высоким содержанием жиров (около 75%), умеренным содержанием белка (около 20%) и очень низким содержанием углеводов (около 5%). Он предназначен для того, чтобы привести организм в состояние кетоза. При кетозе организм не сжигает глюкозу, а расщепляет жир для производства кетонов для получения энергии.
С меню для такой диеті ві можете ознакомиться по ссылке https://bhub.com.ua/keto-dieta-menyu-na-nedelyu.
Преимущества кето
Преимущества кетоза, о которых мы обычно слышим, включают потерю веса, повышение уровня холестерина ЛПВП («хорошего») и улучшение при диабете 2 типа, а также снижение активности эпилептических припадков и торможение роста раковых опухолей.
Небольшие исследования показали многообещающие результаты для женщин с СПКЯ (синдромом поликистозных яичников), состоянием, связанным с инсулином. Это может быть связано с его возможной (но не окончательной) способностью сбросить чувствительность к инсулину.
Все старое снова новое?
Текущая кето-диета — не первый раз, когда мы нацелены на углеводы как на диетического злодея. Медицинские испытания низкоуглеводной диеты и / или голодания относятся к 1850-м годам и даже раньше.
В 1967 году Стиллман представил «Диету для быстрого похудания доктора», в которой практически не было ничего, кроме обезжиренного белка и воды.
Затем в 1972 году последовала диета Аткинса с высоким содержанием жиров и белков и низким содержанием углеводов. Это помогло при похудании, а также при диабете, гипертонии и других нарушениях обмена веществ. Он по-прежнему популярен сегодня.
В 1996 году Идс и Идс представили Protein Power, диету с очень низким содержанием углеводов, которая, казалось, помогает пациентам с ожирением, гипертонией, высоким уровнем холестерина и / или диабетом.
Таким образом, сокращение углеводов, как это делает кето-диета, помогает людям похудеть и / или улучшить метаболические факторы. Это подтверждают анекдотические свидетельства.
Есть ли у кето другие преимущества?
Вероятные преимущества можно увидеть при нейродегенеративных состояниях, таких как рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера или Паркинсона, вероятно, потому, что эти расстройства мозга связаны с метаболическими нарушениями. Фактически, болезнь Альцгеймера теперь называется диабетом 3 типа.
Лечение этих состояний лучше проводить под наблюдением врача.
Кетоны также улучшают травмы головного мозга, согласно исследованиям, проведенным на крысах.
В интересах полного раскрытия информации …
Начальная потеря веса с помощью кето-диеты происходит быстро. Организм использовал накопленный гликоген (углеводы, хранящиеся в мышцах) и сбросил воду, которая хранится вместе с ним. После этого потеря веса может продолжаться, но более медленными темпами.
Метаболизм показывает начальное повышение, которое, кажется, исчезает в течение 4 недель.
Кето не дает долгосрочных преимуществ ни в потере жира, ни в наборе мышечной массы.
У некоторых людей кето увеличивает уровень холестерина ЛПНП («плохого»).
А как насчет отрицательных эффектов?
Обычно упоминаемые «минусы» кетогенной диеты — это дефицит питательных веществ из-за отсутствия групп продуктов и неприятное переходное состояние, называемое «кетогенным гриппом», которое может длиться несколько дней. Он включает голод, обезвоживание, головные боли, тошноту, утомляемость, раздражительность, запор, мозговой туман, вялость, плохую концентрацию внимания и отсутствие мотивации. Поскольку эти симптомы очень похожи на симптомы людей, отказывающихся от кофеина, кето позиционируется как план «детоксикации».
К другим недостаткам относятся проблемы со здоровьем кишечника при такой диете с низким содержанием клетчатки и трудности с соблюдением режима.
Что касается тренировок, кето-диета, вероятно, не дает преимуществ большинству людей. Фактически, вызванное им истощение гликогена может привести к удару о стену (удар). Спортивные результаты, связанные со скоростью и мощностью, могут быть ниже без глюкозы и углеводов в качестве топлива.
Международный олимпийский комитет призвал спортсменов избегать низкоуглеводных диет. Они могут привести к плохой адаптации к тренировкам и снижению как выходной мощности, так и выносливости. Мой коллега вызывал сердечную аритмию у крыс, которые тренировались на низкоуглеводной диете.
Из-за низкоуглеводной природы кето-диеты меня беспокоит, как женщины могут себя чувствовать в отношении синтеза и функции серотонина. Углеводы играют важную роль в транспортировке триптофана (предшественника серотонина) в мозг, поэтому без этих углеводов уровень серотонина может упасть. Как это влияет на настроение женщин, аппетит, импульсивность и т. Д.?
Что в итоге?
Кето кажется жизнеспособным для краткосрочного похудания и других проблем со здоровьем, описанных выше. Подходит ли этот подход в долгосрочной перспективе, все еще обсуждается. Его преимущества также все еще обсуждаются. Критики ссылаются на возможное повреждение почек и отсутствие длительных исследований и научных доказательств.
В целом, Кето не является ни долгосрочным лечением, ни идеальным решением для тех, кто просто хочет «быть здоровее». Не в последнюю очередь, многим людям трудно постоянно придерживаться диеты.
Предпочтительный долгосрочный план питания может быть более сбалансированным, с низким содержанием сахара и «несвежих» углеводов и с упором на здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки, включая овощи.